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送酒侠:新零售不再是一个概念!

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发表于 2018-1-26 12:47:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
  新零售究竟是什么?曾有人总结到:是企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。


1、不走寻常路
  
  2013年成立的送酒侠,一直以来都是不走寻常路,从实体店到智能店到无人店,它不仅从外型上,更从本质上,与传统的酒类连锁商形成了完全不一样的风格与观念。


  新零售风潮下,各行各业的竞争都非常激烈,如果不创新、不进步,那就是落后,就会被淘汰。


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  从产品上说,送酒侠一直坚持走精品路线,旗下产品来自世界各地的各个酒庄,而非单一的某个酒庄产品,因此,产品丰富,消费者选择范围很广,同时产品丰富但并不杂乱,每件产品都有独特之处且不重复;从消费环境来说,送酒侠创建4年以来,根据时代变化、市场需求、消费者特征,门店前后共经历了四次升级。




2、不断在创新


  一个商业模式创新能否有持续性,关键不是看概念,而是看能否提高效率降低成本、能否增加服务、加强体验,新零售在这两方面的确传统零售更有优势。


  而送酒侠在这方面一直在不断创新。2014年送酒侠线上商城开业;2016年送酒侠app上线;2017年送酒侠与美团外卖、饿了么、百度外卖达成战略合作伙伴关系,智能售酒机、小程序也陆续和大家见面;2018年无人店计划上市。


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3、未来的趋势
  
  对于葡萄酒行业的未来趋势,判断:
1-进口葡萄酒市场份额继续扩大,中国将成为葡萄酒消费大国;
2-葡萄酒消费场景化加强;
3-中国的自动售卖机数量将根据国际趋势继续增加;
4-智能化是各个行业的发展趋势。
  对于葡萄酒的智能化售卖,一方面可以节约成本;另一方面可以提高服务的效率,消费者任何时候、任何地方需要葡萄酒都可以在24小时运营的智能售酒机上自助取酒或预约配送。


4、终究会实现


  新零售背景下,各行各业都将与科技关联,哪怕是煮一碗小面,也能实现智能化,曾有人说:新零售不过是马云的炒作,要实现很难。确实,各行各业要完全实现新零售确实很难,但不代表不会实现,就像送酒侠一样,看准趋势,不断创新,一直前进,该实现的终究会实现。

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