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年轻人真的不喜欢白酒?

编辑:杨依依| 2017-7-9 16:24| 查看:90512 |来自: 酒商网

随着白酒消费主力军的“老龄化”加剧,新生代消费者对白酒的不“感冒”,白酒企业都正在面临一个未来市场份额可能急剧缩减的难题。谈及喝白酒,许多80后、90后表示这是无奈之举,如果可以选择他们更愿意以其他饮品代替。

年轻一代主要接触白酒的场合在于酒桌,尤其是商务饭局或者公司聚餐。从酒桌上的话语权结构来分析,70后仍处于社会最为核心的权力阶层,掌握了饭桌上的绝对话语权,他们对酒的偏好决定了整场饭局的饮品,而70后一代也是传统白酒的爱好者,80、90后则不得不陷于“强迫”的状态,无奈陪领导、客户喝白酒。加之中国传统的酒桌文化,无酒不成席,劝酒以及喝酒才好谈事,无形之中更成为了比“逼迫”喜欢张扬个性的年轻人向生活低头,隐藏菱角的“罪魁祸首”,让人谈起白酒来就感到沉重不堪。

喝白酒一定程度上意味着应酬,束缚与压抑自我,不敢拒绝,也不能拒绝喝酒,让白酒在年轻人心中形成了刻板印象,对白酒喜欢不起来。

年轻人的朋友聚餐与日常生活,更多喜欢选择啤酒、红酒以及其他酒精性饮料等,而一般不会购买白酒产品。高度数,味道辛辣,容易喝醉的白酒,真的不受年轻人喜欢吗?

鸡尾酒也同样是用高度数的酒调制而成,却没有在年轻人中产生抵触情绪。而江小白的畅销也告诉我们,年轻人不是不喜欢白酒,不过是更喜欢随性、自由与个性化。江小白用屌丝文化打开了年轻消费者白酒市场,打破了白酒对年轻人带来的束缚感。

年轻人不是不喜欢白酒,只是不喜欢中国特有的酒桌文化,而白酒作为中国酒桌文化的主要载体,自然背负了原本不该其背负的“骂名”。

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